Como las preparaba mamá: Costillita de cerdo a la Nelly

Nelly era el nombre de mi mamá, y cocinaba que era un delicia, sobre todo, este plato, que cada vez que lo preparo me acuerdo de ella.
Es un plato  muy sabroso y de simple preparación.

6 costillitas de cerdo
sal a gusto
orégano a gusto
limón siciliano cantidad necesaria

Preparación
salar las costillitas, y agregar el orégano, junto con unas gotas de jugo de limón. Colocar las costillitas en un plato e ir apilándolas a medida que  vamos salándolas, colocándoles el orégano y el limón.
Dejarlas marinando por lo menos l hora en la heladera antes de asarlas en una "plancha" ó chapa para hacer bifes.